Carte des cafés
Véritable artiste du café, Michel Illan, torréfacteur professionnel itinérant, vous propose des mélanges pour obtenir un café à la carte, qui correspond exactement à vos attentes. Toutes ses créations sont accessibles aux restaurateurs comme aux particuliers et sont vendus déjà moulus ou en grains.
Ces cafés haut de gamme vous sont vendus à des prix très accessibles.
Nos Assemblages :
"Bistrot" 5.00 €
Présent
"Gaulois" 4.50€
Rustique et Joyeux
"Gourmet" 6.00 €
Equilibré
"La Rose des Cafés" 5.00 €
Aromatique
"Parrain" 5.00 €
Complet
"Petits Poètes" 6.20 €
Fruité et Mielleux
"Africa" 4.50 € (Rupture)
Puissant
Nos Sélections :
"Café d'Ethiopie, Limu" 6.10 €
Racé et Expressif
"Café du Brésil, Sul de Minas" 5.00 €
Franc et Flatteur
"Café de Colombie, Supremo" 6.30 €
Fin au corp léger
"Café du Congo, Kivu" 5.70 € (Rupture)
Vif et Subtil
*Prix pour 250g de cafés
Notre Sélection Décaféiné :
*Prix pour 250g de cafés
Nos Cafés Prestiges :
"Café du Costa Rica, Tarrazu" 7.10 €
Expressif et Gourmant
"Café d'Ethiopie, Yrgacheffe" 6.80 €
Fruité et Chocolaté
"Café du Guatemala, Huetmango" 6.60 €
Floral
"Café de Tanzanie, Kibo" 6.70 €
Intense et Elégant
*Prix pour 250g de cafés
Nos Cafés Bio :
"Café du Honduras, Max Havelaar" 6.80€
Intense, riche et équilibré
"Café du Mexique, Chocoman" 7.00€
Parfumé, fruité
*Prix pour 250g de cafés
Nos Surprises 2022 : Sur les marchés, des origines rares suivant les torréfactions du jour !
"Café de Cuba" 7.00€
Doux et parfaitement équilibré
"Café du kenya" 7.00€
Doux et fruité
"Café de Birmanie" 7.00€
aromatique et fruité
"Inde Malabar" 7.00€
Café moussonne "unique"
"Café du Salvador 7.00€
complexe,délicat et équilibré